Rahmtäfli voor ijs

BILD
GALERIJ

Rahmtäfli voor ijs

Heerlijke slagroombakken voor ijs om in te stapelen, maar ook om op te snacken, echt lekker.

Ingrediënten

200g room
10 g vanillesuiker
200g suiker
15g boter
Brandewijn
Vanillestokje (of zelfgemaakte vanillepasta)

Voorbereiding

Stap 1
Kook room, vanillesuiker en suiker 30 minuten op 125 °. (flexibel)
Stap 2
2 podium
Stap 3
Daarna 15 min niveau 1
Stap 4
Zonder spatscherm!
Stap 5
Zet de temperatuur uit en voeg de boter in stukjes toe. Blijf roeren tot de boter vloeibaar is... Brandy en vanille ook! Goed mengen.
Stap 6
Kan ook op het fornuis, in een steelpannetje!
Stap 7
Spreid ca. 4 mm uit op bakpapier, laat afkoelen, snijd.
Stap 8
Bewaar vervolgens in de koelkast.

de Perfecto In de Movito Online Shop kun je ijspoeder bestellen!
Klik hier om naar de ijsingrediëntenwinkel te gaan www.movito.fit

Recept-tags: karamel, crème tablet

By Silvia Grilnberger-Niessl
Tijd om voor te bereiden: 15min
Voorbereidingstijd: 50min
Totale tijd: 1h 5min
gewicht: over 420g
Porties: sommige
Type: met alcohol
categorie: Toppings en creaties voor in het ijs
Moeilijkheidsgraad:
Bewertung:
Vrijgelaten: 24 juni 2020