Cornflakesmilch Eis

Name: Cornflakesmilch Eis
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1000g

Das Beste einer Schüssel Cornflakes – die übrig gebliebene Milch als Eis

Zutaten Cornflakesmilch
750g Vollmilch 3,5%
250g Cornflakes
Zutaten zum Auffülen der Cornflakesmilch
es wird noch extra Milch benötigt zum Auffüllen der Cornflakesmilch auf die benötigte Menge, je nachdem wieviel die Cornflkakes aufsaugen
Zutaten Eis
520g Cornflakesmilch
150g Milchmädchen
180g Sahne 30%
135g Eis-Perfecto
15g Bindemittel-Perfecto
Prise Salz

Zubereitung Cornflakesmilch
Schritt 1
die Cornflakes etwa 10 Minuten in der Milch einweichen
Schritt 2
die eingeweichten Cornflakes in einem Sieb gut ausdrücken, bei Bedarf nochmals sieben
Schritt 3
die Cornflakesmilch wieder mit Milch auf die fürs Eis benötige Milchmenge auffüllen
Zubereitung Eis
Schritt 1
Cornflakesmilch, Milchmädchen und die trockenen Zutaten mischen
Schritt 2
2min bei höchster Stufe mixen
Schritt 3
die Sahne bei mittlerer Stufe kurz untermixen
Schritt 4
den Mix mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
Schritt 5
gefrieren lassen
Schritt 6
zum Verzehr gerne mit Cornflkakes bestreuen