Schnelles Pistazieneis

500 ml Sahne mit dem Zucker vermischen und so lange rühren bis der Zucker sich aufgelöst hat,

Bindemittel Perfecto, Eis-Perfecto und Puddingpulver unterrühren,

Restliche Sahne und Milch unterrühren

Geröstete Pistazien sehr fein malen und unterheben oder Pistazienmus unterrühren

Alles zu einer homogenen Masse verarbeiten und bei Bedarf reifen lassen,

Kann aber auch direkt in die Eismaschine gegeben werden (Dauer je nach Füllmenge ca. 40 min)

Ca. 2 min vor Ende gehackte Pistazien beimengen

Abfüllen und bei Bedarf noch gehackte Pistazien zwischen die Massen schichten, im Gefrierschrank nachfrieren lassen
Guten Appetit!