Cremiges Joghurteis

Name: Cremiges Joghurteis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1000 g

Sehr cremiges Joghurteis Rezept. Wir haben hier ein sehr cremiges Joghurteis Rezept. Lass dich von dieser Joghurteis Variante begeistern. Dank der Kondensmilch wird das Eis besonders cremig und vollmundig. Anders ausgedrückt, Verführung pur für alle Joghurteis Fans.

Zutaten

550 g Joghurt 3,5%
100 g Kondensmilch 10%
( Alternativ zur Kondensmilch 50% Milch / 50% Sahne | Mit Kondensmilch wird das Eis cremiger!)
75 g Sahne 30%
25g Zitronensaft
145 g Eis-Perfecto
15 g Bindemitte-Perfecto
90 g Zucker
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2
Die Kondensmilch, Joghurt, Zitronensaft und die trockenen Zutaten zusammen bei
höchster Stufe 2 min. mixen.
Schritt 3
Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
Schritt 4
Den Mix mindestens 60 min. im Kühlschrank reifen lassen.
Schritt 5
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.