Sehr cremige Haselnuß Eis

Sehr cremige Haselnuß Eis

Haselnuß Eis mit Mascarpone

Zutaten

Zutaten
630gr Milch
50gr Ahornsirup
40gr Mascarpone
80gr Haselnußpaste sehr fein gemahlen von Barberis
160gr Perfecto
30gr Perfecto-Plus
15gr Bindemittel
10gr Zucker

Zubereitung

Schritt 1
Trockene Zutaten mischen
Schritt 2
Dann alle Zutaten in den Mixer und 2 Min mixen
Schritt 3
Danach mindestens 1 Stunde im Kühlschrank reifen lassen
Schritt 4
Wenn die Masse gereift ist in der Eismaschine verarbeiten

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Christine

26. April 2022 @ 21:59

Sehr lecker mit der Mascarpone. Habe noch Krokant rein gemacht 😉

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Zeit für die Vorbereitung: 30min
Zeit der Zubereitung: 15min
Gesamtzeit: 45min
Gewicht: 1000gr
Portionen: 15-20
Typ: ohne Alkohol
Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
Schwierigkeit:
Bewertung:
Veröffentlicht: 23. September 2019