Sehr cremige Haselnuß Eis

Sehr cremige Haselnuß Eis

Haselnuß Eis mit Mascarpone

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Zutaten

Zutaten
630gr Milch
50gr Ahornsirup
40gr Mascarpone
80gr Haselnußpaste sehr fein gemahlen von Barberis
160gr Perfecto
30gr Perfecto-Plus
15gr Bindemittel
10gr Zucker

Zubereitung

Schritt 1
Trockene Zutaten mischen
Schritt 2
Dann alle Zutaten in den Mixer und 2 Min mixen
Schritt 3
Danach mindestens 1 Stunde im Kühlschrank reifen lassen
Schritt 4
Wenn die Masse gereift ist in der Eismaschine verarbeiten

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Christine

26. April 2022 @ 21:59

Sehr lecker mit der Mascarpone. Habe noch Krokant rein gemacht 😉

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Zeit für die Vorbereitung: 30min
Zeit der Zubereitung: 15min
Gesamtzeit: 45min
Gewicht: 1000gr
Portionen: 15-20
Typ: ohne Alkohol
Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
Schwierigkeit:
Bewertung:
Veröffentlicht: 23. September 2019