Ziegenfrischkäse Eis mit Feigen Variegatto

Name: Ziegenfrischkäse Eis mit Feigen Variegatto
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1000 g

Ziegenfrischkäse Eis
Schritt 1
Alle trockene Zutaten mischen
Schritt 2
Alle Zutaten mit Ausnahme der Sahne auf höchster Stufe 2 min mixen.
Schritt 3
Sahne zugeben, 30 Sekunden auf stufe 1 mixen.
Schritt 4
Eismix in ein Behälter geben und mindesten 1 Std im Kühlschrank reifen lassen.
Schritt 5
Eismix mit dem Schneebesen nochmal durch rühren.
Schritt 6
Eismix in die Eismachine geben.
Schritt 7
Das fertige Eis Schichtweise in einen Behälter füllen und in jede Schicht Feigen-Variegato
Schritt 8
Eis zum nachgefrieren im Froster stellen.
Schritt 9
Feigen Variegatto
Schritt 1
Feigen waschen und sehr klein Schneiden, geht auch im Smoothiemaken kurz klein Hexeln.
Schritt 2
Alle Zutaten in ein Topf geben und rührend kochen lassen bis es eine Marmeladen Konsistenz hat.
Schritt 3
In ausgekochte Marmeladen Gläser geben, den Rand mit einem sauberen Tuch sauber wischen. Deckel drauf
Schritt 4
Im Kühlschrank kühl stellen.