De délicieux bacs à crème glacée à superposer, mais aussi à grignoter, vraiment savoureux.
De délicieux bacs à crème glacée à superposer, mais aussi à grignoter, vraiment savoureux.
Cuire la crème, le sucre vanillé et le sucre pendant 30 minutes à 125°. (Flexible)
stade 2
Puis 15 min niveau 1
Sans protection anti-éclaboussures !
Coupez la température et ajoutez le beurre en morceaux. Continuez à remuer jusqu'à ce que le beurre soit liquide.... Brandy et vanille aussi ! Bien mélanger.
Peut aussi se faire à la poêle, dans une casserole !
Étaler environ 4 mm sur du papier sulfurisé, laisser refroidir, couper.
Conservez ensuite au réfrigérateur.
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