Sauce au chocolat

Sauce au chocolat

Recette de sauce au chocolat pour glaces et desserts.

Ingrédients

105g de crème 30%
85g de lait
50g d'eau
120g sucre
10g de sucre vanillé
50g Sorbet-Perfecto
50g de cacao en poudre
25g de couverture noire 70%

Préparation

Étape 1
Porter tous les ingrédients à ébullition dans une casserole pendant 1 à 2 minutes et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
Étape 2
La sauce au chocolat doit être complètement refroidie au réfrigérateur avant de pouvoir être utilisée dans la crème glacée.

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Quelle est la poudre de glace Eis-Perfecto

Étiquettes de recette : Sauce au chocolat, sauce

Nici Brl

4 juin 2019 à 15h43

Tellement délicieux ?

Christa Hiver

7 avril 2020 à 19h50

Mieux que n'importe quelle sauce au chocolat que vous achetez!

By Andreas Thomas
Temps de préparation : 10min
Temps de préparation: 10min
Temps total: 20min
Poids: 500 g
portions: X
Type: sans alcool
Catégorie: sauces
Difficulté:
Note:
Publié: 18 décembre 2018