Cocobello spezial (Kokosnuss Eis) Rezept. Mehr Kokosgeschmack geht nicht. Das besonders cremige Kokos Püree von Ponthier gepaart mit Kokosmus von Alnatura (leider bekomme ich von keiner der beiden Firmen irgendwelche Tantiemen 🙂
Wer Kokos liebt kommt um dieses Rezept nicht rum !!
Alle Trockenen Zutaten gut vermischen.
Milch,Kondensmilch, Kokospüree (Ponthier) sowie Kokosmus (Alnatura) zugeben und im Mixer (in diesem Rezept wurde der Thermomix verwendet) mindestens 2 besser 4 Minuten auf höchster Stufe mixen.
Nun ist Geduld gefragt. Masse mindestens 6 Stunden reifen lassen (bei mir reift nahezu jeder Eisansatz über Nacht). In dieser Zeit immer wieder kräftig aufmixen.
Ausfrieren. Viel Spaß beim Ausprobieren !!!
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By Claudi Kutschera 
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Silvia Niessl
27. Juli 2019 @ 22:51
Urlecker, habe es mit Nougat Variegato gemacht.