Cremiges Kirsch-Cola Eis

Name: Cremiges Kirsch-Cola Eis
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1000 g

Nachdem Andreas das Testrezept für das Kirsch-Cola Milcheis erstellt hat, hab ich mich direkt ran gemacht und es getestet.
Und was soll ich sagen: es schmeckt toll und ist super cremig. Durch den Geschmack des Kirscharomas in der Paste, ist das Eis nicht zu süß. Wer Cherry-Coke mag und Lust auf was Außergewöhnliches hat, sollte das Eis probieren.

Zutaten

140g Eis Perfecto
10g Bindemittel Perfecto
60g Zucker
540g Vollmilch 3,5%
70g Kirsch-Cola Eispaste
180g Sahne 30%

Zubereitung

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2

Die Milch und die Paste zu den trockenen Zutaten geben und 2 Minuten bei höchster Stufe mixen.
Schritt 3

Die Sahne kurz untermixen.
Schritt 4

Den fertigen Mix am Besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Den Mix in die Eismaschine geben und das fertige Eis für 24 Stunden frieren lassen.