Glühweineis Rezept für Feinschmecker. Du möchtest leckeren Glühweine auch mal als Eis genießen? Na dann ist dieses Glühweineis Rezept genau das richtige für dich. Lass die von diesem tollen Eis Rezept verwöhnen.
Eis selber machen 
Glühweineis
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
- Schritt 2
Milch, Sahne, Glühwein und die trockenen Zutaten mixen und alles zusammen unter stetigem rühren aufkochen und 10 min. bei niedriger Temperatur ziehen lassen. Gelegentlich umrühren. Vorsicht, dass es nicht anbrennt!
- Schritt 3
Den Eismix 3 Stunden im Kühlschrank reifen lassen.
- Schritt 4
Glühweingewürz raus sieben
- Schritt 5
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
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By Andreas Thomä
- Zeit für die Vorbereitung: 20min
- Zeit der Zubereitung: 1h
- Gesamtzeit: 1h 20min
- Gewicht: 1000 g
- Portionen: 15
- Typ: mit Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 29. Januar 2019
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27. Februar 2019 @ 11:02
Auch empfehlenswert, ich habe das Glühweingewürz nicht herausgesiebt, ich hatte es selbst gemacht, dadurch war es eher fein gemahlen, man merkt es im Eis nicht.
11. Dezember 2022 @ 9:27
Kann man mal machen, wird aber nicht unser Highlight. Auf die Wahl des Glühweins achten! Unser hat extrem nach Lebkuchen geschmeckt und weniger nach Glühwein.