Schnelles Eis wie Snickers

Name: Schnelles Eis wie Snickers
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1000 g

Super leckeres Eis, das wie Snickers schmeckt. Die Zubereitung geht Ruckzuck und das Ergebnis ist der Hammer. Damit es schnell geht, ohne lange Vorbereitung, verwende ich in dem Eis nur fertige Produkt. Natürlich kannst du auch die Zutaten wie Karamell-Creme selbst machen. Die Basis ist ein Erdnussbuttereis mit Erdnussbutter mit Stücken. In das Eis kommt dann unser Toffee Karamell Variegato, das ich mit etwas Sahne mische, damit es dünner und fließfähig wird. Zu guter Letzt kommt noch unser Schokoladen Variegato Crema-Cioccolato ins Eis und unser Eis wie Snickers ist Perfecto.

Zutaten

90 g Eis-Perfecto
40 g Perfecto-Plus
15 g Bindemittel-Perfecto
75 g Zucker
15 g Vanille-Zucker
690 g Vollmilch 3,5%
75 g Erdnussbutter mit Stücken (es geht auch ohne)
1 Prise Salz
Optional 8 g Perfecto-Cremosa
Variante ohne Zucker
120 g Perfecto-X
15 g X-Bindemittel-Perfecto
90 g Xylit
700 g Vollmilch 3,5%
75 g Erdnussbutter mit Stücken (es geht auch ohne)
1 Prise Salz
Optional 8 g Perfecto-Cremosa
Zutaten die später ins Eis komme
120 g Crema-Cioccolato Variegato
110 g Toffee Karamell Variegato mit ca. 10g-15g Sahne gemischt

Zubereitung

Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen
Schritt 2
Milch und trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 Min. mixen
Schritt 3

Nun die Erdnussbutter dazu geben und vorsichtig untermixen, sodass die Erdnusstücke ganz bleiben.
Den Mix mindestens 60 min. im Kühlschrank reifen lassen
Schritt 4
Das Eis mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren
Schritt 5

Das fertige Eis jetzt schichtweise in einen Behälter füllen und zwischen jede Schicht, erst das Crema-Cioccolato Variegato verteilen und dann das Toffee-Karamell Variegato nur drüberlaufen lassen, dass es auf dem Schokoladen Variegato liegt und sich nicht vermischt. Dann wieder die nächste Schicht Eis.