Zimteis

Zimteis – warm, würzig & wunderbar cremig

Zimteis ist der Winter-Liebling für alle, die es cozy mögen: sanfte Süße, fein-herbe Würze und dieser Duft von Weihnachtsbäckerei. Ob pur, als Dessert nach dem Festessen oder im Becher to go  – diese Sorte bringt sofort Stimmung in die Schale.

So wird’s eisdielen-cremig

Für seidigen Schmelz und perfekte Portionierbarkeit setzt du auf unsere bewährte Perfecto-Kombi:
Eis-Perfecto Eispulver sorgt dafür, dass dein Eis nicht steinhart friert und schön cremig bleibt. Dazu passt das Bindemittel-Perfecto für stabilen Schmelz und Stand. Optional sorgt Perfecto-Plus für extra Volumen & Zartschmelz.

Zimt & Vanille: das Aromaduo

Für die Würze nimmst du hochwertigen Ceylon-Zimt – er schmeckt runder und feiner als Cassia
(mehr dazu). Die elegante Basisnote holst du dir mit Vanille-Paste. Diese kannst du mit unserem Rezept selbst machen, oder du nimmst unser Premium Bourbon Vanille-Paste – sie verteilt sich perfekt im Mix und bringt authentische Vanille ohne Bitternoten.

Perfekte Partner: Strudel, Swirl & Toppings

Für noch mehr Winter-Vibes marmorierst du dein Zimteis z. B. mit selbstgemachter Zimtcreme oder fruchtigen Variegatos, selbstgemacht oder mit Variegatos aus unserem Shop. Hier eignen sich vor allem sehr gut Pfirsich Orange Variegato und Apfelkuchen Variegato  – ein Traum zu Zimt!

Mit Eismaschine oder ohne – beides easy

Unser Mix funktioniert klassisch in der Eismaschine – oder ganz entspannt ohne: vorkühlen, einfrieren, zwischendurch aufrühren, fertig. So wird dein Zimteis sicher cremig!