Zucker-Sirup 3:1 Rezept für Sorbet

Name: Zucker-Sirup 3:1 Rezept für Sorbet
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 820 g

Mit diesem Zucker-Sirup Rezept für Sorbets, läßt sich dir Cremigkeit von Sorbets verbessern.

Schritt 1
Den Zucker, Zitronensäure zusammen mit dem Wasser unter stetigem Rühren auf höchster Stufe erhitzten.
Schritt 2
Wenn es anfängt zu kochen wird binnen Sekunden die trübe Flüssigkeit klar. Dann SOFORT runter vom Herd und in Einmachgläser oder Flaschen umfüllen und Luft dicht verschließen.