Besonders cremiges Schokoladen Eis mit leckeren und knackigen Schoko-Chips.
Für das Schoko-Eis benötigst du Schoko-Chips
Das Rezept findest du hier:
?? Schoko-Chips
Besonders cremiges Schokoladen Eis mit leckeren und knackigen Schoko-Chips.
Für das Schoko-Eis benötigst du Schoko-Chips
Das Rezept findest du hier:
?? Schoko-Chips
Alle trockenen Zutaten mischen (Auch den Kakao).
Beide Kuvertüren grob hacken.
Milch zusammen mit den trockenen Zutaten mixen und alles zusammen mit beiden Kuvertüre unter stetigem Rühren aufkochen und 10min. bei niedriger Temperatur (ideal 85 °C) ziehen lassen. Gelegentlich umrühren. Vorsicht, dass es nicht anbrennt!
Den Eismix mindestens 60 Min. im Kühlschrank reifen lassen.
Das Eis nun mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren und kurz bevor das Eis fertig ist, die Kuvertüren-Chips dazugeben und mit unterrühren.
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Patricia
30. März 2022 @ 18:17
Mein Lieblingsschokalden Eis. Wir lieben es.
Christine
19. März 2024 @ 21:41
Sehr lecker und mit den Schokochips schön zart knackig 😋