Brombeer-Variegato mit ganzen Brombeeren

Brombeer-Variegato mit ganzen Brombeeren

Brombeer-Variegato mit ganzen Brombeeren

Brombeer-Variegato

Zutaten

110 g Zucker
120 g Perfecto Variegato
20 g Zitronensaft
250 g Brombeerpüree passiert
2 g Salz
100 g ganze Brombeere

Zubereitung

Schritt 1
Brombeere pürieren und anschießend passieren – 250 g abwiegen.
Schritt 2
Alle trockene Zutaten mischen, dann Zitronensaft und Brombeerpüree mischen, 2 Minuten kochen
Schritt 3
Zuletzt ganze Brombeere untermischen und noch mals 3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
In sauberes Glas heiß abfüllen, luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

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Recipe tags: Brombeere, Topping, Variegato

By Lucie Junger
Zeit für die Vorbereitung: 1h
Zeit der Zubereitung: 1h
Gesamtzeit: 1h
Gewicht: 500 g
Portionen: x
Typ: ohne Alkohol
Kategorie: Variegatos
Schwierigkeit:
Bewertung:
Veröffentlicht: 4. Dezember 2020