Caramelsahne Sauce mit frisch gepresstem Orangensaft

Name: Caramelsahne Sauce mit frisch gepresstem Orangensaft
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 150 ml

Schritt 1
Den Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze langsam zu Haselnussbraunem Caramel schmelzen. Dann ohne rühren den O-saft dazugiessen und durch leichtes kochen den Caramel auflösen. Den Rahm beifügen und alles auf 1,5 dl einkochen. Den Orangen-Caramel abkühlen lassen.