Nuss-Krokant selbst gemacht

Name: Nuss-Krokant selbst gemacht
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 200 g

Rezept für Nuss-Krokant. Einfach und schnell selbst gemacht. Für Eis und Desserts.

Schritt 1
Alles zusammen in einer beschichtet Pfanne aufkochen bis das Wasser verdunstet ist.
Schritt 2
Herdplatte auf 1/4 zurückschalten.
Schritt 3
Gelegentlich rühren bis alles hellbraun geröstet ist.
Schritt 4
Krokant auf einem Backpapier aus legen und abkühlen lassen.
Schritt 5
Der Krokant sollte bröselig sein. Falls er etwas aneinander klebt, in einem Gefrierbeutel geben und den Krokant etwas voneinander lösen.