Super cremiges Amarenakirsch-Eis Rezept mit Kondensmilch
Dieses super cremige Amarenakirsch Eis Rezept ist der Hammer. Das Amarenakirsch Eis gehört nach wie vor zu meinen Lieblingseis Rezepten. Doch dieses Amarenakirsch Eis Rezept mit Kondensmilch ist auch was ganz besonderes. Dank der Kondensmilch, wird diese Amarenakirsch Eis sehr vollmundig und cremig. Ich bin ein freund der Abwechslung und so kann ich nur jedem Amarenakirsch Eis Fan dieses tolles Eis Rezept empfehlen.
Für das Eis benötigst du:
? ? Amarena-Kirsch Variegato
Die Perfecto-Zutaten findest du hier »
Zutaten
- 520 g Vollmilch 3,5%
- 140 g Sahne 30%
- 100 g Kondensmilch 10%
- 140 g Eis-Perfecto
- 15 g Bindemittel-Perfecto
- 85 g Zucker
- Prise Salz
- optional 5 g Perfecto-Cremosa
Version ohne Zucker
- 520 g Vollmilch 3,5%
- 150 g Sahne 30%
- 100 g Kondensmilch 10%
- 130 g Perfecto-X
- 15 g X-Bindemittel-Perfecto
- 85 g Xylit
- Prise Salz
- optional 5 g Perfecto-Cremosa
Zutaten, die später ins Eis kommen
- 200 g - 250 g Amarena-Kirsch Variegato
- oder 200 g - 250 g Amarena-Kirschen
Zubereitung
- Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
- Schritt 2
Die Milch, Kondensmilch und die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 Min. mixen.
- Schritt 3
Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
- Schritt 4
Den Mix mindestens 60 min. im Kühlschrank reifen lassen.
- Schritt 5
Das Eis mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
- Schritt 6
Das fertige Eis nun schichtweise in einen Behälter füllen und zwischen jede Schicht das Amarena-Kirsch Variegato verteilen und leicht mit einem Löffel strudeln.
Nici
15. April 2019 @ 17:08
Sagenhaft lecker ?
Antje Schmeling
2. Oktober 2019 @ 22:46
Ein träumchen, sehr cremig oder wie ich immer so schön sage: böse lecker ???
Eva-Maria Hertkens
16. April 2021 @ 21:57
Sehr cremig-süß und total lecker!
Valerie23
17. April 2021 @ 21:48
Sehr lecker. Ich hatte es auf Wunsch eines Kollegen gemacht und wir haben es als Dessert in der Mittagspause sehr genossen ?
Christine
7. August 2021 @ 7:08
Früher hätte ich diese Eissorten nie irgendwo bestellt, heute gehört es zu meinen Lieblingen. Super ??