Leckeres Maroni Eis, ich kaufe dafür fertiges Maronipüree in Ungarn.
Man könnte aber auch Maronipüree-Natur kaufen, mit einem Löffel Zucker und Schuss Rum abschmecken.
Eis selber machen 
Maroni Eis mit glasierten Maroni und Maroni-Variegato
Zutaten
Zubereitung
- Schritt 1
Alle trockenen Zutaten mischen.
- Schritt 2
Milch und trockene Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 Min. mixen.
- Schritt 3
Auf 85° erhitzen, kurz halten, etwas abkühlen, Maronipüree zugeben, mixen.
- Schritt 4
Obers dazugeben und nochmals kurz mixen.
- Schritt 5
Den Mix mindestens 3-6 Stunden im Kühlschrank reifen lassen
- Schritt 6
Mixen, frieren, kurz bevor das Eis fertig ist, die glasierten Maroni dazugeben und unterrühren.
- Schritt 7
Evtl. noch Maroni Variegato einschichten.
- Schritt 8
Maroni Variegato findet Ihr unter den Variegato Rezepten!
Das Perfecto Eispulver kannst du im Movito Online Shop bestellen!
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By Silvia Grilnberger-Nießl
- Zeit für die Vorbereitung: 6h 15min
- Zeit der Zubereitung: 30min
- Gesamtzeit: 6h 45min
- Gewicht: 743g
- Portionen: einige
- Typ: mit Alkohol
- Kategorie: Eis - Milcheis - Sahneeis usw
- Schwierigkeit:
- Bewertung:
- Veröffentlicht: 23. Januar 2020
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