Schwarzwälder Kirsch Eis

Schwarzwälder Kirsch Eis

Tolles Schwarzwälder Kirsch Eis mit einem Schuss Kirschwasser

Für das Eis benötigst du Schoko-Kuchen Stücke und Kirsch-Variegato…
Die Rezepte findest du hier:
Schoko-Kuchen Stücke: www.eis-perfecto.de/rezepte/schoko-kuchen-stuecke/
Kirsch-Variegato: www.eis-perfecto.de/rezepte/kirsch-varigato/

Zutaten

Zutaten:
125 g Eis-Perfecto
15 g Bindemittel-Perfecto
70 g Zucker
450 g Vollmilch 3,5%
300 g Sahne 30%
40 g Kirschwasser (Kirschbrand)
Prise Salz
Zutaten, die später ins Eis kommen:
500 g Kirsch-Varigato
100 g gefrorene Schoko-Kuchen Stücke
50 g gehackte Zartbitterschokolade 70%

Zubereitung

Schritt 1
1. Alle trockenen Zutaten mischen.
Schritt 2
2. Die Milch, Kirschwasser und die trockenen Zutaten zusammen bei höchster Stufe 2 Min. mixen.
Schritt 3
3. Nun die Sahne dazugeben und nochmals kurz mixen.
Schritt 4
4. Den Mix mindestens 30 min. im Kühlschrank reifen lassen.
Schritt 5
5. Das Eis mit einer Eismaschine oder der Handmethode einfrieren.
Schritt 6
6. Kurz bevor das Eis fertig ist, die gehackte Zartbitterschokolade und die gefrorene Schoko-Kuchen Stücke dazugeben und mit unterrühren.
Schritt 7
7. Das fertige Eis nun schichtweiße in einen Behälter füllen und zwischen jede Schicht Kirsch-Varigato verteilen und wer mag zum Schluss mit einem Löffel vorsichtig alles etwas mischen/ strudeln.

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Recipe tags: Kirschen, Kuchen, Schwarzwälerkirsch

Nici Brl

4. Juni 2019 @ 15:31

Für Liebhaber der Schwarzwälder Kirsch Torte ein absolutes Muss 😊
Sehr lecker 😋

Elfi

15. August 2019 @ 16:11

Sehr lecker. Habe den Kuchen nicht gebacken und stattdessen Schoko-Muffin verwendet.